Categorie archief: Mariadistel

Mariadistel (Silybum marianum)

Mariadistel-1Eén van mijn favoriete planten is Mariadistel. Planten die zichzelf goed kunnen verweren in de natuur bewonder ik. Het is alsof er een intelligentie aanwezig is, die een methode heeft bedacht om zichzelf te verweren tegen vraat.

De stekels van Mariadistel hebben een functie. Het voorkomt dat de plant wordt opgegeten. De prachtige paarse bloemen worden krachtig beschermd door gevaarlijke stekels met flinke scherpe punten. Het is voor een klein vleugelloos dier bijna onmogelijk om zonder ‘kleerscheuren’ bij de bloem te komen.

De bloem is alleen bereikbaar voor zijn gevleugelde vrienden, die de bloem bestuiven. Enkele weken later zijn hierdoor de glanzende donkere en grijze zaden rijp om te oogsten.

De zaden van Mariadistel bevatten waardevolle stoffen, die goed voor je lever zijn. Er wordt zelfs gezegd dat je vergiftigingen door het innemen van mariadistelzaad kan tegengaan. Ook zou het werken na een wild avondje stappen waarbij te veel drank is genoten.

De beste manier om de werkzame stoffen in het zaad tot je te kunnen nemen, is door het zaad vers te eten. Maar de zaden zijn erg hard en moeilijk te vermalen. Ook moet je dan minimaal 12 à 15 gram zaad per dag eten.

Ik maak er meestal een tinctuur van. Een tinctuur is een alcoholmaceraat. Voor het maken van tinctuur heb je zuivere alcohol nodig. Ik gebruik altijd wodka, omdat dit zuiver en makkelijk te verkrijgen is.

Voordat je je waagt aan de Mariadistel, moet je weten dat sommige mensen allergisch op deze plant kunnen reageren en dat de zaden niet geschikt zijn voor kinderen jonger dan 6 jaar.

Zo weet je zeker dat het Mariadistel is:

1. Mariadistel komt niet voor in de Nederlandse natuur. Meestal staat deze plant in een (moes)tuin en heeft zich uitgezaaid in omliggende gebieden.

2. De lila tot paarse bloemen hebben alleen lintbloemen, zoals bij iedere distel.

3. De onderste bladeren zijn veel groter dan het kleine blad aan de bloeistengel.Mariadistel-3

4. Het blad heeft witte kronkelende opvallende nerven.

5. Het blad en de kelkbladeren hebben scherpe, puntige, lichtgele stekels.

6. De stengel heeft geen stekels.

Zo maak je tinctuur van de zaden van Mariadistel:

Stap 1: Knip de bloemhoofden met zichtbaar vruchtpluis van de plant.

Stap 2: Oogst de zaden. Het oogsten van de zaden is een prikkelend werkje. Ze zeggen dat je de zaden eruit kan kloppen, maar mij lukt dat niet. Ik doe altijd aan mijn linkerhand een goede tuinhandschoen. Met deze hand duw ik de stekels opzij, als ik met mijn andere hand langs de binnenrand van de bloem de zaden eruit haal. Er komt heel wat vruchtpluis mee, maar dat is er later makkelijk tussenuit te halen.Mariadistel-2

Stap 3: Weeg 50 gram zaden af. Dit zijn ongeveer 15 bloemhoofden.

Stap 4. Maak de zaden kapot, omdat dan de inhoudsstoffen makkelijker in de alcohol oplossen. Ik doe dit met een hamer, een grote zakdoek en een plankje. Ik doe de zaden in de zakdoek. Dan houd ik de zakdoek goed dicht, als ik met de hamer op de zaden in de zakdoek sla. Het plankje dient als harde ondergrond.

Stap 5: Doe de zaden in een glazen pot. Ik gebruik altijd een weckpot zonder rubbertje, omdat dan de lucht kan ontsnappen.

Stap 6: Schenk 100 ml. wodka over de zaden.

Stap 7: Zet de pot in het licht, maar niet in de volle zon.

Stap 8: Zeef na 3 à 4 weken de zaden eruit en giet de tinctuur in een flesje met druppelaar.Mariadistel-4

Wat is jouw favoriete plant? Deel je favoriet in het reactieveld hieronder.

Heb je vragen over Mariadistel of over de tinctuur? Stel je vragen hieronder in het reactieveld.

Wil je weten welke planten, struiken en bomen in de natuur je kunt gebruiken voor het verrijken van je voeding en het behouden van je gezondheid en schoonheid?

Loop dan mee met de kruidenwandeling! Voor meer info en aanmelden klik hier