Categorie archief: Struiken

Gewone Braam (Rubus fruticosus)

mandala gewone braam

Bramen, bramen overal bramen om me heen. Zie jij ze ook? Wat een overvloed. Het is me een raadsel waarom er in augustus en september nog bramen in de winkel liggen. En hoe het komt dat sommige takken zo zwaar overhangen van de zoete, sappige en rijpe bramen.Bramen plukken

Zijn mensen tegenwoordig echt zo vervreemd van de natuur, dat ze liever steriele en opgepoetste bramen in de winkel kopen?

Maar ik kan het ook wel begrijpen. Wild plukken is niet zonder gevaar. Je kan er zelfs dodelijk ziek van worden! Maar als je weet wat je doet en wanneer je het doet, is wilde bramen plukken volkomen veilig.

Hieronder 5 belangrijke weetjes over wild plukken:

1. Ken de planten. In de natuur komen dodelijk giftige planten voor. Dus moet je weten welke planten je kunt plukken. Maar ook wanneer en welke delen je kunt plukken.

2. Pluk van gezonde planten. Planten die ziek zijn of wegkwijnen kunnen giftige stoffen bevatten.

3. Pluk op schone plekken. Dus niet in de buurt van industrie en drukke wegen.

4. Pluk boven pieshoogte. De planten langs wandelpaden kunnen overspoelt zijn met hondenpies.

5. Verhit alles uit een vossengebied. In Nederland komen veel vossen voor in de grensgebieden met Duitsland en België, op de
Veluwe, de Sallandse heide, Flevoland, Vlieland en aan de Noord- en
Zuid – Hollandse kust.

En ook nog wat tips voor het plukken van wilde bramen:

1. Pluk geen bramen na half september, omdat ze dan door een schimmelinfectie giftige stoffen kunnen bevatten.

2. Draag kleding met lange mouwen en pijpen. Wilde bramen hebben flinke stekels.

3. Gebruik geen plastic zak, binnen korte tijd verlies je bramen. Ik gebruik tijdens het plukken een plastic yoghurtbeker. Na het plukken kan ik de beker sluiten en makkelijk meenemen.

Bramen4. Eet verse bramen binnen 3 à 4 dagen op of verwerk ze direct. Ze zijn namelijk kort houdbaar in de koelkast.

5. Pluk bramen die zacht zijn en makkelijk loslaten. Van bramen plukken moet je paarsrode vingers krijgen, dan weet je zeker dat je de zoetste en de sappigste bramen hebt geplukt.

6. Vaak zie je in de buurt van struiken met zwarte glanzende bramen ook doffe paarsblauwe bramen. Dit zijn Dauwbramen. Ze zijn flauwer van smaak, maar ook te eten.Dauwbramen

Veel plukplezier!

Ik ben benieuwd naar jouw reactie. Pluk jij bramen of koop je ze liever in de winkel?

En als je het GRATIS e-book Wild Plukken wilt ontvangen, like dan mijn Facebookpagina en geef je reactie op dit Facebook artikel.

Advertenties